Makaron domowy

Składniki:

½ kg mąki + do podsypywania
3 jaja
3 łyżki oleju
½ łyżeczki soli (miałkiej)

Sposób przyrządzenia:

Z podanych składników przygotować ciasto, jeżeli jest zbyt suche dodać wody i dobrze wyrobić. Uformować kulę, owinąć folią i na ok. 1 godzinę włożyć do lodówki. Następnie odcinać kolejno porcje i podsypując mąką dobrze rozwałkować. Cały placek rozwałkowanego ciasta składać w harmonijkę o szerokości 7 cm. Potem kroić nożem cienki makaron. Włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować. Odcedzić i  podawać z rosołem.

Podziel się:

Podobne przepisy