Naleśniki z grzybami-zapiekane

Składniki: 

2 ½ szklanki mąki
3 jaja
1 ½ szklanka mleka
1 ½ szklanka wody
¼ szklanki oleju
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
olej do smażenia

Farsz:
1/2kg pieczarek
3 łyżki masła
sól, pieprz
1 duża cebula
Sposób wykonania farszu:
Cebulę i pieczarki drobno pokroić, usmażyć na maśle, posypać solą i pieprzem i wymieszać z połową sosu serowego.

Sos serowy:
1 szklanka rosołu warzywnego
2 szklanka mleka
20 dag serka topionego
2 łyżki maki
3 łyżki masła
natka pietruszki
Sposób wykonania sosu:
Z masła i mąki zrobić zasmażkę, rozcieńczyć rosołem i mlekiem i zagotować. Następnie włożyć pokrojony serek topiony i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu aż dobrze zgęstnieje. Doprawić sola i pieprzem, dodać pokrojoną pietruszkę.

 
 

 


 


"Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa Inwestująca w obszary wiejskie."
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.
Strona internetowa opracowana w Stowarzyszeniu "Kociewskie Forum Kobiet". Instytucja zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.