Mięso z piersi kurczaka pokroić w średnią kostkę, usmażyć na oleju tak, aby się nie zrumieniły, zdjąć z patelni i ostudzić. Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Jaja ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Rodzynki zaparzyć wrzątkiem, odcedzić i ostudzić. Ananasy wyjąć z puszki, odsączyć z soku i pokroić na kawałki ( 3 plastry odłożyć do dekoracji). Kukurydzę odcedzić. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, doprawić solą i połączyć z majonezem. Udekorować wykorzystując plastry ananasa i np. rajskie jabłuszka lub inne owoce, koperek czy natkę pietruszki.