Składniki:
1 kg kiszonej kapusty
1 kg białej kapusty
30 dag cebuli
30 dag przecieru pomidorowego
2 dag grzybów suszonych
3 liście laurowe
10 ziaren ziela angielskiego
5 łyżek cukru
sól, pieprz
½ kg kiełbasy zwyczajnej
½ kg mięsa wieprzowego
½ kg boczku świeżego