Kapustę, golonkę, grzyby i przyprawy włożyć do garnka, osolić, zalać wodą (2 l) i gotować około 2 i pół godziny. Następnie wsypać kaszę jęczmienną i gotować jeszcze  1/2 godz. Golonkę wyłożyć na półmisek, obłożyć kapustą z kaszą i udekorować.