Nalewka wiśniowa

Składniki:

2 kg wiśni
1 kg cukru
½ litra spirytusu 95%
1 litr wódki 40%

Sposób przyrządzenia:

Z umytych wiśni usunąć pestki i włożyć owoce do słoja. Wlać połowę wódki i spirytus. Zakręcić słój i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce na sześć tygodni. Codziennie potrząsać słojem. Po tym czasie zlać wiśniowy alkohol do butelki i zasypać pozostałe w słoju wiśnie cukrem, po czym wlać drugą połowę wódki. Odstawić w to samo miejsce na sześć dni. Kiedy cały cukier się rozpuści, powstały syrop zlać i dodać do niego wiśniowy alkohol. Wymieszać, przelać do butelek i odstawić na cztery tygodnie. Po tym czasie zlać klarowną część płynu do osobnych butelek, a osad przefiltrować przez filtr do kawy. Przykleić etykietę z nazwą i datą butelkowania. Odstawić do chłodnej i ciemnej spiżarni na dwa miesiące.

Nalewka wiśniowa wpływa korzystnie na zdrowie skóry, pracę serca, reguluje ciśnienie krwi, zmniejsza anemię, wzmacnia odporność.

Podziel się:

Podobne przepisy