Nalewka z rabarbaru

Składniki:

1 kg rabarbaru
½ litra spirytusu 95%
½ litra wódki
½ kg cukru
2 szklanki wody
1 cytryna – sok

Sposób przyrządzenia:

Umyte łodygi rabarbaru pokroić na kawałki bez obierania. Wkładać do słoja warstwami i przesypać cukrem. Zakręcić słój i postawić na słonecznym, kuchennym parapecie na 24 godziny. Co jakiś czas potrząsać słojem. Wlać spirytus wymieszany z wodą i wódką, po czym odstawić w to samo miejsce na miesiąc. Następnie przez sito odcedzić rabarbar, a do nalewki dodać sok z cytryny i przefiltrować przez filtr do kawy. Rozlać do butelek i zakręcić. Przykleić etykietę z nazwą i datą butelkowania. Odstawić do chłodnej i ciemnej spiżarni na trzy miesiące.

Nalewka z rabarbaru usuwa wzdęcia i zaparcia.

Podziel się:

Podobne przepisy