Pierniczki

Składniki:

25 dag miodu
25 dag margaryny
1 szklanka cukru
1 łyżka mielonych goździków
1 łyżka cynamonu
2 gałki muszkatołowe zetrzeć na tarce
1 łyżka amoniaku
4 jaja
½ szklanki mleka
1 kg maki
karmel z 1 szkl. wody i ½ szkl. cukru

Sposób przyrządzenia:

Miód, margarynę, cukier i przyprawy razem roztopić. Lekko przestudzić. Dodać całe jaja, mleko i makę. Wymieszać i dodać karmel, dalej mieszać. Rozpuścić w kieliszku wody amoniak i wlać do ciasta, Dobrze wyrobić. Wałkować porcjami, wycinać foremkami ciasteczka, pic na blasze w piekarniku w temp. 180 0C około 20 minut. Po ostudzeniu lukrować cukrem pudrem wymieszanym z gorąca wodą. Do lukru można dodać barwnika spożywczego.

Podziel się:

Podobne przepisy