Sałatki

Sałatka „gyros”

Piersi pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, zdjąć z patelni i posypać przyprawą „gros”, wymieszać i ostudzić. Kapustę pekińską pokroić w drobna kostkę. Jednego ogórka świeżego pokroić w kostkę (a drugiego w plastry do dekoracji). Zamiast ogórków świeżych można użyć 3 ogórki kiszone.  Białą część pora pokroić w półksiężyce, zaparzyć i ostudzić. Kukurydzę odcedzić. Majonez wymieszać z keczupem.

Sałatka z ananasem

Mięso z piersi kurczaka pokroić w średnią kostkę, usmażyć na oleju tak, aby się nie zrumieniły, zdjąć z patelni i ostudzić. Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Jaja ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Rodzynki zaparzyć wrzątkiem, odcedzić i ostudzić. Ananasy wyjąć z puszki, odsączyć z soku i pokroić na kawałki ( 3 plastry odłożyć do dekoracji). Kukurydzę odcedzić.

Sałatka warzywna w muszelkach

Warzywa i jaja ugotować, obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki też pokroić w kostkę. Dodać odcedzony groszek konserwowy. Wszystko połączyć z musztardą i majonezem ( 3 łyżki majonezu odłożyć do dekoracji), przyprawić i dobrze wymieszać. Częścią sałatki napełnić ugotowane i ostudzone muszle, a resztę wyłożyć na półmisek. Dekorować sałatą i papryczkami.

Sałatka z porem

Ugotowane i ostudzone mięso i ananasy pokroić i włożyć do miski (dwa plastry ananasa odłożyć do dekoracji). Białą i jasno-zieloną część pora pokroić w talarki, sparzyć wrzątkiem, ostudzić i dodać do miski z mięsem i ananasem. Odcedzić kukurydzę i także dodać do sałatki. Wszystko razem wymieszać, dodać sól, pieprz i majonez. Delikatnie połączyć, wyłożyć na półmisek i udekorować połówkami ananasa oraz zielona pietruszką.

Sałatka warzywna

Warzywa i jaja ugotować, obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórki też pokroić w kostkę. Dodać odcedzony groszek konserwowy. Wszystko połączyć z musztardą i majonezem, przyprawić i dobrze wymieszać. Wyłożyć na półmisek i udekorować.


 


 


"Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa Inwestująca w obszary wiejskie."
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.
Strona internetowa opracowana w Stowarzyszeniu "Kociewskie Forum Kobiet". Instytucja zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.